糖果
糖果集感官感知、美味、质感和风味于一体
我们的明胶用途广泛，加上我们丰富的技术和配方专业知识，您可以实现所需的效果，我们能满足客户不同的需求。只需改变凝胶强度或黏度、明胶类型或浓度，就能获得多种理想的选择。
明胶在食品加工中已有数百年的应用历史。今天，它是一系列糖果和其他食品中用于塑造优异质感的必要成分。它具有独特的热可逆性，在很多糖果应用中必不可少。其受欢迎程度还归因于其胶凝作用、发泡性、稳定性、增稠性、粘合和乳化等功能。明胶是水溶性的，并且与大多数其他亲水胶体相容，包括琼脂、海藻酸盐、卡拉胶和果胶等植物胶体，以及糖、玉米糖浆、食用酸和香料。
